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Les joues sont des morceaux de choix. C’est vrai pour les joues de porc, les joues de boeuf, les joues de lotte … Du coup, si vous en voyez, achetez-en, c’est la garantie d’un bon plat avec une viande bien tendre une fois mijotée.

Pour accompagner viandes, volailles et gibier, ou comme plat principal

Un mijoté de petits pois et d'artichauts à l'agneau, marka jelbéna bel karnoun, plat complet et incontournable classique du terroir bônois.

On se régale avec cette poêlée d'orzo aux épinards et pois chiches à la tomate façon risotto, rapide et très simple à réaliser, pour le plaisir des petits comme des grands

Cette année, je fais de temps en temps des soupes complètes pour le déjeuner. Plein de mélanges sont possibles et c’est vraiment sympa quand les températures sont en baisse.

Un potage tout doux mariant fenouil et petits pois et agrémenté d'une chiffonnade de jambon cru

Petite recette light pour se "détoxifier" des fêtes et des galettes, manière de... Rapide, simple, idéale pour un repas de semaine !

Il devrait s'appeler curry de légumes, car le chou-fleur est en bonne compagnie et les épices s'en donnent à cœur joie

salade aux fruits de mer