Recherche

Voici une boisson ayurvédique à base de lait et d’épices, qui est réconfortante, réchauffante, et tout à fait délicieuse. Les Indiens consomment du lait de vache, mais j’ai opté pour du lait d’amandes, plus digeste, surtout quand on n’a pas l’habitude de boire du lait de vache. Et j’ai troqué le ghee (une sorte de beurre clarifié indien absolument délicieux) pour de l’huile de noix de coco. Ma boisson n’a donc plus grand chose d’ayurvédique, si ce n’est qu’on bénéficie des bienfaits du curcuma, l’ingrédient-phare de cette recette.

Des spaghetti comme un riz perse avec une belle croûte croustillante ça vous dit ?!?

vegan.

Un tajine express avec des boulettes de viande de bœuf , un délice délicatement épicé pour voyager dans sa cuisine

Un classique avec une petite pointe d'originalité. Choisissez une vraie Saint Jacques (pectus maximus) parce qu'un très bon produit fait toute la différence !

Une spécialité de l'île Maurice à la mode de Pâques : le Napolitain.

poulpe au lait de coco Petit tour aux Seychelles avec ce zourite curry coco

Je n'avais jamais mangé de gnocchi accompagnés de St Jacques jusqu'à aujourd'hui. Que de temps perdu ! Arrosé d'une sauce à la crème et aux épices, c'est délicieux !

Un délice en version végétarienne ou non suivant votre envie , une soupe repas simple et rapide à faire