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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'aubergines pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une recette avec des ingrédients ramenés des Pouilles, qui sent bon le sud de l’Italie!

Porchetta de cochon de lait d'après Bartolomeo Scappi comme à la Renaissance. En Italie la porchetta est le plat de fêtes par excellence. La porchetta peut se déguster de différentes manières, chaude avec ou sans sauce, froide avec ou sans gelée et enfin en sandwich.

Un plat bien de saison pour profiter des légumes présents sur les étals. C'est plein de couleur, de vitamines et d'anti oxydants !

Simple et légère. De quoi se faire plaisir sans complexe

A l'origine cette recette de la gastronomie Toscane (et plus particulièrement de Viareggio) est sucrée. La voici revisitée en version salée par le chef étoilé Alain Ducasse.

Un tiramisu revisité, frais et gourmand à souhait !

Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza

Une recette de parmigiana, le grand classique italien...