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Avez-vous envie de préparer une recette d'epaule d’agneau aux anchois, citron et romarin ? Cuisinez en suivant cette recette d'anchois et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une spécialité alsacienne : le gâteau en forme d'agneau pour fêter Pâques.

...ou plus ! Cette cuisson longue au four permettra d'avoir une viande d'agneau extra tendre.

En panne d'inspiration pour une recette de Pâques ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ? Une agneau tout mignon en génoise qu'on l'on fait traditionnellement pour Pâques en Alsace.

Un gigot à la mode des gascons de Cyrano de Bergerac avec de l'ail et des anchois

Le mieux est de réaliser ce plat la veille...

Un délicieux plat avec de la ricotta et des blettes

Des lapins de Pâques et Lammele le petit agneau Pascal en Alsace. L’année dernière j’en avais réalisé plusieurs de Lammele. Cette année j’ai voulu leur associer des petits lapinous qui se confectionnent de la même façon.

Le gigot d’agneau aux épices marocaines est proposé en général en plat principal lors d’une réception. La marinade se compose de smen (ou beurre), de miel, de safran, gingembre, curcuma… Une marinade très goûteuse dans laquelle votre gigot d'agneau va mariner toute une nuit.