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Dans la série des wraps une version avec des pousses de haricots mungo

"Arroz a la cubana" : la cuisine cubaine est très simple, on ne peut pas parler de haute gastronomie. On cuisine beaucoup avec du riz, des haricots noirs, des œufs et du poulet. Des plats simples que j'apprécie et qui me transportent à Cuba.

Un riz rouge et parfumé, inspirée de la cuisine mexicaine et tempeh caramélisé.

Salade de thon toute en fraicheur, inspirée des iles Éoliennes, avec du thon, des pommes de terre, câpres et tomates.

Des tomates farcies originales et pleines de saveurs... 😋

Une tartinade végétarienne originale pour l'apéro ça vous tente ?

Envie de Veggie burger ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et donnez votre avis en commentaire !

Merci à François-Régis Gaudry qui m'a fortement inspiré pour cette recette. Il a présenté, le mercredi 10 mars 2021 sur M6 dans l'émission "Top Chef : les grands duels", une recette de mayonnaise végan où l'oeuf est remplacé par des haricots blancs. J'ai repris cette base en apportant une modification et tout le monde l'a adoptée !

Les légumineuses bonnes pour la santé et bonnes pour les gourmands