Wok oriental de légumes et cabillaud

Quelques mots sur la recette

une belle recette légère

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Poire et Cactus pour accompagner la recette Wok de crevettes, chou vert et kaki.

Le prolongement de la main du cuisinier !

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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Nous avons concocté des sélections de recettes de beignets et autres délices pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

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Aillée avec pommes de terre.

Lever des filets de turbot technique
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En limitant la perte de chair du poisson.

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Préparation préliminaire d'un poisson.

Sole farcie technique
Sole farcie

Ouvrir les filets - Désarêter et farcir

Filets de turbot pochés technique
Filets de turbot pochés

Vous pouvez de la même manière traiter le turbot poché entier ou en tronçons.

Filets de rougets à la plancha technique
Filets de rougets à la plancha

La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.

Commentaires

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