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Je ne suis pas une grande amatrice de pot au feu car certains bas morceaux restent relativement durs et secs même après une très longue cuisson. La joue de boeuf fait exception. Elle est d'une tendreté extrême.

Une délicieuse recette allégée pour accompagner viandes ou poissons.

Une entrée festive ou de bons restes après les fêtes !

Un plat bien de saison. Vous n'aurez plus faim après !

Voici une soupe réconfortante pour l’hiver, inspirée de la cuisine des trattorias de Toscane.

Une nouvelle recette de one pot pasta riche en légumes et bien de saison.

Il existe plusieurs recettes de légumes farcis: tomates, aubergine, courgette, pommes de terre... En cette saison hivernale, le chou étant un légume de saison, cette recette s'imposait donc. Pour la farce, je prends un mélange de 2 viandes (bœuf et porc) car je trouve que la farce est plus goûteuse ainsi.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de potage unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

J'ai utilisé des fonds d'artichauts surgelés car ce n'est pas la saison des artichauts en ce moment mais c'est la saison des soupes !