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J’adore faire des boulettes de viande, c’est très simple et rapide à faire. Ici, les boulettes ont une saveur asiatique, originale…

Marka b jraiwet, marqua ou marquet jraywet à l'agneau et à la menthe séchée traditionnellement, un mijoté ou ragoût de courgettes, plat typique du terroir bônois, tellement savoureux, réalisée aussi au poulet fermier, mais à l'agneau çà reste meilleur. Il est servi à ramadan et aux invités à côté d'autres plats lorsque c'est les primeurs, c'est très apprécié. Les courgettes doivent être tendres, de préférence petites ! Vous pouvez ajouter des boulettes avec de la viande hachée de veau ou de bœuf pour ceux qui n'apprécient pas l'agneau, et dans ce cas juste les mélanger à du sel et du poivre et les ajouter dans la sauce .

Je me suis régalée avec ce plat, notamment la sauce aux cornichons qui était bien parfumée !

C’est une recette facile et rapide à faire mais extrêmement bonne ! Et qui plaît énormément aux enfants !

De belles boulettes de bœuf à la sauce Yotam Ottolenghi.

Cette sauce est originale et bien parfumée ! Elle s’accorde parfaitement avec du poisson ou de la viande froide. Pour ma part, elle a accompagné à merveille des boulettes de bœuf.

Une recette familiale, Délicieuse et peu coûteuse

Ne passez pas à côté de cette recette de paprika qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

En cuisine avec cette belle idée de recette de brochette de kefta de boeuf et sauce au yaourt.