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Farcir des aubergines avec des courgettes peut surprendre de prime abords, mais finalement, ça fonctionne plutôt bien.

Que faire avec de grosses courgettes ? Des courgettes farcies à la farce fondante et onctueuse !

Des aubergines délicatement farcies au quinoa et au poulet avec ses subtiles saveurs estivales!

Avez-vous envie de préparer une recette d'aubergines farcies végétariennes ? Cuisinez en suivant cette recette d'entrée et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Ce petit plat d'aubergines farcies est excellent !! peut se cuisiner aussi avec des courgettes si vous n'aimez pas les aubergines ...

Un joli plat tout en douceur !

L'aubergine... ce légume tellement gourmand et facile à cuisiner ! Cette semaine on vous propose notre recette d'aubergines farcies au quinoa! Bien plus léger et digeste que le riz, le quinoa se marie parfaitement bien à la douceur et à la gourmandise des aubergines.

Prépares ces aubergines frites, farcies d'une béchamel de jambon, gruyère, tendrement gratinées pour ton enfant. Un plat principal complet, gourmand, sans gluten qui fait aimer les aubergines.

Il y a quelques semaines, j’avais acheté 6 kilos d’aubergines ! Autant vous dire qu’à deux, nous en avions pour un moment. Après avoir fait tian, ratatouille, aubergines farcies, je cherchais une recette qui change un peu. Et, comme souvent, c’est dans la cuisine du monde que j’ai trouvé mon inspiration ! Je me suis donc tournée vers un Zaalouk marocain, un peu revisité avec ce que j’avais dans les placards. Verdict, c’est absolument délicieux. C’est épicé, goûteux, sain, léger et cela change vraiment de notre traditionnelle ratatouille [ délicieuse quand même, soit dit en passant ! ]