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Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.

Une recette simple et rapide pour conserver le gingembre frais en bocal au réfrigérateur. Cette pâte peut s'utiliser dans de nombreux plats indiens . Elle est extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde, toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango.

Entremets pour fans de praliné, la poire Beurré Durondeau apporte beaucoup de fraicheur, fin et léger, il est parfait en dessert même après un repas copieux.

Recette de Pumpkin pie, une tarte sucrée à la citrouille typiquement américaine. Ici, en version revisitée au butternut et aux noix de pécan caramélisées.

Si vous aimez le pain d’épices, les biscuits aux épices et même la viande aux épices, vous adorerez ces crêpes aux épices 🙂 J’ai donc ajouté de la cannelle, du gingembre et de la muscade à ma pâte. J’ai aussi remplacé une partie de la farine de blé par de l’épeautre, dont le parfum est plus prononcé. Avec un filet de miel, ces crêpes sont délicieuses !

De délicieuses pâtes aux sardines à l'huile et au citron confit, une recette qui dépanne rapide à réaliser et savoureuse

La puissance des abricots dans une tarte savoureuse et croustillante !

Une tarte de saison

Une délicieuse tarte gourmande et réconfortante où les poires, le chocolat et le gingembre forment un heureux mariage de saveurs, et une pâte sucrée (en option vegan) rapide et simple à préparer.