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Envie de vous rafraichir en dégustant un délicieux gaspacho vert ? Nous avons ce qu’il vous faut. Découvrez notre soupe froide au concombre, au yaourt grec et à la menthe fraîche, un succulent gaspacho parfait en mise en bouche, en entrée froide ou en repas léger estival. Un bonheur !

J'ai préparé ce velouté une belle journée au début de mois de mai quand nous avions des températures estivales. C'est une belle soupe pour les journées chaudes de l'été. On peut alors y ajouter un glaçon pour la rendre encore plus rafraichissante.

Une délicieuse recette estivale : le Gaspacho de Courgette et Feta. Une soupe froide rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes. Cuisinez les courgettes dorées avec de l'oignon, puis mixez-les pour obtenir une texture onctueuse. Ajoutez de la feta émiettée et du basilic pour une touche gourmande !

Idéale pendant la saison estivale, la soupe froide de melon est une entrée rafraichissante.

Pour faire face à la chaleur estivale, laissez-vous tenter par cette soupe glacée melon coco, un gaspacho qui associe melon, concombre, lait de coco et coriandre pour vous rafraîchir

Pour se réchauffer et se réconforter au cours d'une fraîche soirée de rentrée, succombez à cette soupe paysanne d'été qui rappelle la fameuse soupe au pistou italienne.

On se rafraîchit avec ce savoureux gaspacho au melon de Laurent Mariotte, une soupe froide associant melon, concombre et fenouil, pour faire face aux chaleurs estivales

Un gaspacho tout vert avec trois ingrédients : du concombre, de la menthe et du fromage blanc. Frais, simple, rapide, léger et pas cher, c'est la recette estivale qu'il vous faut. Une soupe froide parfaite pour vos repas ou barbecues. Idéal aussi dans de petites verrines à l'apéro.

Le gaspacho est un véritable délice estival, aussi bien à l’apéritif ou servi en entrée. Frais et léger, il est parfait pour les journées chaudes. Cette soupe froide originaire d'Andalousie, une région du sud de l'Espagne, est facile à préparer. Suivez notre recette pas à pas pour un gaspacho maison, authentique, 100% naturel et savoureux.