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Une verrine estivale aux fraises bien fraîches et à la mousse mascarpone fondante.

Une galette d'été croquante !

Un dessert hyper rapide !!

Simplissime et fraîche.

Si la Bretagne vous gagne, vous pouvez faire ces gaufres rustiques qui mettent bien en valeur les fraises !

Une pâte à crêpes légère pour accompagner les grosses fraises que vous trouverez sur les étals.

Pour les petits creux, prévoyez des petits gâteaux bio.

Cette tarte est une belle association entre le croquant du sablé breton, l'acidité de la rhubarbe et la douceur des fraises. A déguster en version tarte à partager ou en tartelettes individuelles.

Chaque année, je cuisine du homard pour la fête des pères car c'est la pleine saison du homard breton. Il était à moins de 25 € le kilo au marché ce week-end. Là, j'ai un peu d'avance !