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Recette perse. J’ai trouvé cette recette originale sur le livre Festins de Sabrina Ghayour qui met en valeur la cuisine perse,

vegan.

En ce moment, les nuits étant fraîches, les brocolis peuvent avoir des fleurs de couleur rose (à croire qu’ils se prennent pour des bruyères). Leur goût est identique. Achetez-les avec leurs petits défauts. N’oubliez pas que c’est parce qu’on ne voulait pas de défaut qu’on est arrivé à nous proposer des légumes parfaits mais sans goût. Préférons l’inverse.

Entre autres.

Une salade vite faite, colorée, avec des produits de saison.

Tarte à la betterave, ricotta et oignons caramélisés. Parfait accompagné d'une salade verte!

Une recette facile de betteraves et carottes râpées, pommes, épinards et parmesan

Voici le genre de salade que j’adore me préparer…

Estonie.