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Ces galettes de boeuf haché sont une spécialité de l'Ile Maurice.

Envie d'iles flottantes ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le Rougail saucisses est un plat emblématique créole de la Réunion, cuisiné avec des saucisses, des oignons, de la tomate et bien sûr : du piment ! Ce plat autrefois modeste est devenu incontournable de l'île : c'est un plat complet qui comprend viande, légumes et féculents grâce au riz qui l'accompagne. Vous le doserez plus ou moins épicé en fonction de votre goût.

Recette créole traditionnel du cari de porc aux pommes de terre comme on le cuisine à l'ile de la Réunion.

Une recette traditionnelle du cari de canard comme à l'Île de la Réunion. On accompagne le cari canard de sosso maïs.

Comment préparer une daube de chouchou comme à l'ile de la Réunion.

Recette de la salade de concombres aux gros piment comme à l'ile de La Réunion.

Recette des sandwich bouchons gratinés comme à l'ile de la réunion.

Recette du gratin de chouchou aux crevettes comme à l'ile de la Réunion.