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Une bûche aussi légère que cette bûche aux pommes poêlées, ça se mange sans faim. Avec un poil d'acidulé, elle finit en beauté votre repas de fête. Cette bûche se compose d’un fond de biscuit à la cuillère, d’un insert de pommes poêlées au beurre et au sucre et d’une lègère mousse bavaroise.

Ce dessert à la citrouille, que vous pouvez faire finalement avec n’importe quelle courge (et je ne parle pas de cuisiner avec un.e ami.e pas très fute-fute, mais bien de choisir une autre cucurbitacée.. potiron, potimarron, butternut…), est faite d’un biscuit cuillère et d’une mousse à la citrouille.

Lusikkaleivät. Des biscuits de Finlande très amusants à réalisser puisqu'ils sont moulés dans une simple petite cuillère puis assemblés avec un peu de confiture.

Bûche façon irish coffee

Entremet poire/chocolat,un dessert léger et frais,idéal après un repas copieux!

sans gluten. Aujourd’hui j’ai décidé de faire une charlotte ! [ une première d’ailleurs ] Du coup hop je me lance pour une première : la confection de biscuits à la cuillère sans gluten. Les biscuits à la cuillère me rappellent vraiment l’enfance, j’en mangeais au goûter, sans compter. Et j’adorais ça ! Alors hop, aujourd’hui j’ai décidé de revenir « quelques » années en arrière et de me replonger dans ces petits biscuits qui sentent bon l’enfance. Vous allez voir c’est simplissime et rapide, une idée pour des goûters simples et gourmands pour vos petits bouts ou pour servir de base à un entremet par exemple !

Une bûche à la verticale.

Une petite part de pure gourmandise au chocolat.

Quand on aime les spéculoos, goûter à une pâte à tartiner dédiée à ce biscuit à la cannelle, c'est un voyage gourmand qui se savoure à la petite cuillère... Crémeuse, onctueuse, cette recette maison qui a été élaborée après plusieurs essais, est une pure merveille !