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Comme une quiche lorraine mais avec du fromage pour les plus gourmands

Une spécialité niçoise qu'on a toujours plaisir à déguster !

Osez un retour au classique avec ces oeufs pochés sur tomates rôties et sauce béarnaise !

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

Une entrée froide pour 10 à 12 personnes

Carpaccio de tomates tellement simple !

Une recette applicable à d'autres légumes secs.

Idéal pour une mise en bouche festive.

Une version tout en contraste entre la douceur de la crème et la force et le croquant des éclats de chocolat noir.

Et si on rajoutait une pâte à pizza sous cette tartiflette ? Une idée ultra gourmande pour ceux qui ne savent pas choisir entre la pizza et la tartiflette. Facile à faire, il ne vous reste plus qu'à enfiler votre tablier !

Une recette originale qui plaira très certainement à tous vos invités. L'association pommes et betterave est intéressante. Le résultat est agréable car la betterave est déjà sucrée.

Une entrée salée qui régalera vos papilles, d'après une recette du Chef Cyril Lignac. Les pommes se marient à merveille avec le chèvre et même pour toutes celles et ceux qui ne sont pas amateurs de sucré salé, cette quiche est fabuleusement bonne.

Une entrée très raffinée, au saveurs exotiques qui apporte du soleil dans vos assiettes ! Légère et savoureuse, elle est parfaite pour les grandes occasions et notamment pour les fêtes de fin d'année.

Une petite entrée d'abats ou un plat léger accompagné d'une salade.

Un risotto terre et mer aux saveurs complexes entre le iodé des moules et des oursins et le terreux-musqué du bouillon aux cèpes, le tout adouci par le beurre, seul élément lacté de ce risotto.

Avec un pot-au-feu présenté de cette façon vous allez bluffer vos invités ! Il s’agit d’un plat élégant qui peut faire une petite entrée originale. En utilisant des produits simples et totalement accessibles, puisque ce sont les ingrédients d’un boeuf bouilli et rien de plus!

Vous passerez peu de temps en cuisine, c’est simple et rapide à faire pour un résultat très raffiné; à préparer la veille du repas, ce plat constitue une entrée idéale et très originale.