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Une tendance que l'on voit fleurir en été depuis quelques années : la pizza pastèque ou tarte pastèque pour la version sucrée : la tranche de pastèque remplace la pâte et rend ainsi l'entrée ou le dessert plus healthy et rafraîchissant.

Si il n’y a pas de bon hamburger maison sans bon pain, tout est dans les garnitures et j’ai opté pour des produits élaborés en Suisse la viande de Grisons remplace le steak et le Cheddar fait place à ce si bon fromage qu'est la Tête de Moine au goût subtil et fleuri !

Les sablés les plus jolis du monde...crus...cuits ils font un peu fané mais ils restent super bons. Par contre si vous avez des idées sur comment faire pour que les fleurs restent jolis je suis preneuse!

Une jolie pizza en forme de cadre fleuri.

En Italie, la focaccia est une préparation à base de pâte à pain, arrosée d'huile d'olive, cuite à la braise, un peu comme la pizza. Elle peut être nature, garnie d'herbes aromatiques, de légumes, ou de fromage. Si à l'origine c'était un plat du pauvre, de nos jours elle se fait tendance pour accompagner charcuteries, fromages ou pour préparer des sandwiches gourmands... Depuis quelques années, elle se renouvèle et les foodistas la proposent sous forme de tableaux colorés évoquant les jardins fleuris ou les prairies en été : fleurs, tournesols, graines, herbes... On parle de "focaccia art" ou "focaccia garden"

Laissez-vous emporter par l'élégance florale avec ces 3 cocktails exquis. Des saveurs délicates, des couleurs éclatantes, une expérience gustative à ne pas manquer. Partagez ces créations florales avec vos amis pour des moments gourmands et raffinés ! 🌐🍸 N'hésitez pas à réaliser sirop de vanille pour donner une touche unique à votre recette avec la vanille de Madagascar.

Même si la récolte des oranges de mon jardin a été moins généreuse cet hiver j'ai pu profiter quand-même de quelques belles oranges. Il semblerait que la récolte moins généreuse que les autres hivers soit imputable à la sécheresse dans notre région. Le ministre de la Transition écologique s'est même déplacé récemment pour trouver des solutions avec les autorités locales. Il annonce que l'État va cofinancer une étude avec la Région, pour savoir s'il est opportun de prolonger de tuyau du Rhône jusqu'au pays catalan. Sur ma photo vous pouvez donc voir les fruits de mon jardin : la mousse à l'orange et le mimosa qui a fleuri abondamment en février/mars.

Coucou mes gourmands. Ces bonbons au miel sont particuliers à mes yeux. Le miel vient de l'endroit ou mon homme travail. Ils ont installés tout autour de l’entrepôt, une dizaine de ruches. C'est un miel écologique. Elles sont entourées d'arbres fruités et de nombreux terrains fleuris. Les employés ont eut comme cadeaux, de jolis pots de miel. Alors, évidemment, j'en ai profité pour faire de délicieux bonbons. Ils sont fort niveau goût. parfait pour adoucir une gorge un peu irritée. Très gourmand évidemment, alors je vous prévient, une fois que vous avez le malheur d'en prendre un, le deuxième arrive très vite. Bonne journée à tous.

Il semblerait que le cocktail Hugo serait italien, comme une alternative au spritz. Peu d’ingrédients, quatre pour être exact, mais surtout un, le sirop de fleurs de sureau maison. C'est frais, c'est fleuri, c'est pétillant, un bon cocktail de printemps !