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En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.

Un mijoté qui reste léger et frais grâce aux légumes primeurs.

Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges

L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.

La saveur et la douceur étonnante des échalotes vertes.

Une recette avec peu d'ingrédients qui mise tout sur la juste cuisson pour mettre en valeur de belles côtes de veau.

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

Toute la saveur des fraises fraîches dans un entremets

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Récemment j’ai retrouvé un énorme paquet de feuille de riz qui datait de mon époque obsessionnelle pour les rouleaux de printemps. J’ai eu envie de m’y remettre, en modifiant ma recette initiale pour faire des rouleaux de printemps façon banh mi : soit des protéines avec du tofu, des pickles de légumes et beaucoup de coriandre.

Courgettes, riquette, asperges, fanes... La claque printanière !

Ici, des crevettes, des pois gourmands et des asperges. J’ai légèrement adapté la recette trouvée dans un magazine au contenu de mes placards. Une petite poêlée sympa qui sent bon le printemps !

Ces mini meringues à la framboise très girly vont apporter une touche de couleur, de fraicheur et de printemps sur votre table. Ces meringues sont recouvertes de crème pistache et surmontées d'une framboise.

Même si les premiers fruits du printemps ont fait leur apparition, je louchais depuis un moment sur cette recette de glace au citron sans sorbetière ultra facile à faire et j'ai cédé à la tentation ! Moins de 15 minutes pour la réaliser et elle est absolument divine !

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner une salade estivale : au fenouil, au thon, aux tomates cerises et aux oeufs durs. Excellent, simple et rapide ! Que demander de plus ?

Une quiche aux courgettes, jambon et feta qui est suffisamment riche pour constituer avec une salade un vrai repas.

Le printemps c'est la saison des asperges alors profitons-en ! Et comme l'asperge et l'oeuf font toujours un bon mariage cette recette de tortilla aux saveurs surprenantes ne devrait pas décevoir les papilles les plus exigeantes.

Un crumble salé aux touches de printemps qui ravira vos papilles comme il a ravi les miennes !