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Suivez notre guide étape par étape pour préparer des haricots blancs en sauce tomate. Une expérience gustative inoubliable vous attend.

Avec des haricots blancs. Simple, rapide, efficace et surtout bon !

Pour se réchauffer et se réconforter au cours d'une fraîche soirée de rentrée, succombez à cette soupe paysanne d'été qui rappelle la fameuse soupe au pistou italienne.

Voici une soupe qui change de l’ordinaire, aux salicornes et aux haricots blancs. La salicorne surnommée cornichon de mer : qu’est-ce que c’est ? Souvent considérée à tort comme une algue, la salicorne est en réalité une plante maritime comestible. Elle pousse donc sur les côtes (en France, Bretagne, Charente-Maritime et Baie de Somme principalement) mais également dans certains marais salés comme la Camargue.

Cette recette peut également se cuisiner avec des haricots coco blancs frais, surgelés ou en conserve.

Un délicieux plat mijoté composé de haricots blancs, d'une sauce tomate parfumée et de chorizo. Le plat parfait pour se régaler et se réchauffer !

Aujourd'hui je vous propose des escalopes de porc gratinées aux champignons, avec une sauce à la crème. Un plat familial, délicieux et savoureux. La sauce est généreuse et riche en goût. Je l'ai servi avec du riz blanc et des haricots plats, mais une purée ou des pâtes iront tout aussi bien. Vous pouvez remplacer les escalopes de porc par des escalopes de poulet, de dinde ou de veau.

J’aime bien ce type de gâteau ou omelette au four garni de légumes de saison. Cette fois, j’ai ajouté des haricots blancs cuits pour que ce soit un plat unique et complet. Ils renforcent la douceur du plat.

Recette d'inspiration espagnole pour ces haricots blancs mijotés à la soubressade (ou au chorizo). N'oubliez pas le pimenton !