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Une charlotte fruitée & ensoleillée

Après avoir fait mes pâtes à la carbonara, j'ai entrepris la réalisation de rochers coco aussi appelés congolais. Une recette rapide qui permet d'utiliser des blancs d'œufs restants. Parfaits pour satisfaire une subite envie de noix de coco!

Les rochers coco c'est bon, mais encore meilleurs lorsqu'on y cache quelques fruits confits.

La recette est très simple et facile. Le plus long étant le temps de pause de la panna cotta. Cet entremet sans gluten, sans lait, sans œufs est constitué d'un sablé au cacao, d'une panna cotta au chocolat blanc et de délicieux fruits rouges de saison.

macarons au coco antillais traditionnellement fait fraîchement râpé mais aussi très bons avec de la poudre de coco

Aujourd'hui, je vous propose une recette de bûche de noël coco fraise avec une crème mascarpone et chocolat blanc. C'est une recette facile et rapide qui ne nécessite aucun matériel spécifique.

Pour les fêtes de fin d'année, optez pour un délicieux entremets fruité et gourmand. Cette bûche se compose d'une dacquoise coco, d'un croustillant, d'un insert mangue et passion et enfin d'une bavaroise au chocolat blanc et noix de coco

Une tablette de chocolat à offrir avec du chocolat blanc de la noix de coco et des cornflakes

curry traditionnel aux crevettes et lait de coco. ce délicieux plat indien s'accompagne de riz blanc nature.