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Un délicieux velouté aux pois cassés qui nous vient du Maroc

Une soupe de pois chiches originales, avec des herbes asiatiques...

Délicieuse soupe marocaine très parfumée qui orne toutes les tables chaque soir du mois de Ramadan.

Variation automnale sur le pistou, avec quelques feuilles de basilic rescapées de mon balcon !

Envie de soupe de pâtes aux légumes et pois chiches ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Vous voulez essayer la recette de soupe de nouilles et légumes esprit asiatique ? Laissez-vous guider par cette recette de blettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Les pois chiches sont très versatiles et constituent une légumineuse beaucoup utilisée en cuisine. Ils sont parfaits en salade, en casserole et en soupe. C'est aussi à partir de pois chiches que l'on fait de l'humus, de la socca et de délicieux fallafels.

Je vous propose aujourd'hui de préparer un velouté végétalien au lait de noisettes bien gourmand et surtout à même de satisfaire les plus gros appétits, essayez vous serez surpris de voir à quel point le pois cassé donne une texture ultra gourmande à cette soupe qui cale bien.

Une bonne petite soupe pour se réchauffer avec les températures qui baissent ? Que des bons légumes, du potimarron (j'adore ça !), des épinards et des pois chiches sans compter les épices et le persil frais... Cette soupe va beaucoup vous plaire !