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Omelette aux courgettes , un délice pour accompagner votre plat ou juste pour un brunch , voila la recette facile à la maison.

Galette de courgette au parmesan facile , une délicieuse croquette pour accompagner votre soupe , voila la recette facile à la maison.

Le crumble de courgettes, se déguste chaud, tiède ou froid, et c’est réalisé avec des légumes de saison. Se prépare sans difficulté en quelques minutes. Utilisez de préférence de la farine de blé dur.

Un tissu bayadère est un tissu à larges rayures multicolores. Voici le motif décliné en une tarte aux légumes d'été, d'après une recette du Chef Jean-François Piège !

Pour se mettre au vert voici un délicieux velouté

Vous connaissez cette sauce brune ? Habituellement réalisée à partir de jus de viande, elle est ici déclinée en version vegan, à base de jus de légumes. Elle sera parfaite pour accompagner au mieux vos légumes, poissons, seitan et même purée.

Un plat ou ragoût traditionnel du terroir bônois de courgettes à la menthe séchée et viande d'agneau déjà publié et que je décline aux boulettes, reste de viande hachée..

Pour prolonger un peu l’été, un gratin gourmand pour un repas végétarien.

Comment "pimper " la traditionnelle tarte à la courgette-feta ? Ajoute des oignons caramélisés, ça change tout !