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Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une pizza : aux tagliatelles de courgette, au chèvre et à la menthe...Succulent !

Le printemps réveille en nous des envies de salades , d'herbes fraiches, de légumes crus , voici un délicieux taboulé de choux fleur, à dévorer... tout cru ^^

Et oui, la menthe est de saison...Pourquoi ne pas cuisiner : une salade de fenouil et de pamplemousse rose à la menthe, pour faire ressortir les saveurs ?

Une petite soupe très printanière !

Les fraises arrivent à grands pas ... c'est la saison ... autant les croquer avec du sucre ou les déguster façon crumble comme ici ... avec le gingembre et la menthe vous allez vous régaler !

Voici un recette inspirée d'un plat arménien (imam bayildi), mais vraiment pour l'inspiration car cette recette n'a que l'apparence des imam bayildi. Subtil mélange de la menthe, d'amandes et du fromage frais de chèvre, elles pourront se déguster froide ou chaude, en accompagnement ou seules avec une salade verte.

Attention, contrairement aux apparences, ceci est un kébab ! A une différence près, c’est que j’ai troqué la traditionnelle pita contre un bon bun brioché maison qu’il me restait d’une fournée de pains à hot dogs. J’ai profité d’une fournée de buns et d’un reste de gigot d’agneau (la meilleure pièce pour faire un kebab) pour en préparer.

Vous cherchez une recette de feuilles de menthe cristallisées au chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

En cuisine avec cette belle idée de recette de fête des pères !