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Quelle belle découverte ces scones ! Ça fait longtemps que je voulais les essayer, leur tour est enfin venu. Ils sont tellement moelleux et croquants à la fois, pas trop sucrés - un vrai délice. Très faciles et rapide à faire (j'ai utilisé un robot de cuisine), ils seront parfaits pour le goûter ou pour le petit déjeuner le week-end, servis tièdes tels quels ou avec un peu de confiture.

Cette recette qui a fait le tour de la blogosphère a été créé par Eryn du blog Eryn et sa folle cuisine.

Un petit tour rapide par la cuisine asiatique avec ce plat simple à préparer

Un plat de pâtes traditionnelles faites maison, cuisine du terroir bônois, c'est un plat de fêtes et de cérémonies, pas facile à réaliser et rarement cuisiné mais oh combien délicieux. Ce sont des pâtes fraîches qu'on laisse sécher et que l'on range pour une éventuelle utilisation, ces petites pâtes rappellent les trofie , elles sont roulées main mais en 1 seul tour !

En cuisine avec cette belle idée de recette d'une tour de douceurs: crème dulcey, crème caramel, fondant au chocolat, sans cuisson.

Je ne sais pas résister à un morceau de fromage, aussi dès que j'ai vu cette recette, je me suis précipitée à mon tour de la cuisiner. J'ai été longue à vous la publier, mais la voici. Ce plat était à l'origine accompagné de courgettes, mais ma tomate était tellement grosse qu'elle à suffit pour le repas du soir.

Vous le connaissez ce moelleux au chocolat qui vient ponctuer votre repas au restaurant. Accompagné d'une crème anglaise et parfois saupoudré de sucre glace (c'est la version grand luxe). Il est presque sur toutes les cartes. Ce n'est pas un hasard, ce best seller est facile à préparer puisque le "restaurateur" a juste besoin de le sortir de son carton (au congélateur) et de le passer au micro-ondes. Après il sort la brique de crème anglaise, voilà, le tour est joué =] Bon OK, tous ne font pas cela :) Il n'empêche que si des professionnels en sont capable, pourquoi pas nous à la maison ? En plus on va rajouter une étape complémentaire, on va les cuisiner... maison. En fait le magasin Metro était trop loin, je me suis dis que c'était plus simple comme ça :) Après toute cette impertinence, il est temps de me rappeler les bonnes manières en écoutant Ultra Vomit.

En cuisine avec cette belle idée de recette de nougat de Tours.

Un petit tour dans notre congélateur nous a permis de retrouver deux jolis steaks de thon... comment allions-nous les cuisiner ? Après une petite recherche dans notre cahier de recettes nous y avons pioché le ragoût de thon à la tomate que nous vous le proposons aujourd'hui ; une recette toute simple, rapide et très bonne ;-)