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On n'y pense pas assez à manger des crêpes salées avec des légumes de printemps !

Je vous apporte aujourd’hui un peu d’Italie dans vos assiettes. Les involtinis sont des petites escalopes farcies et roulées. On peut les farcir et les cuisiner de mille façons. Ici j’ai choisi de les farcir avec du jambon cru italien et du fromage Fontina, un fromage italien qui a beaucoup de goût. Si vous n’en avez pas, vous pouvez le remplacer par du comté. La sauce est à base de vermouth et de crème. J’ai servi ces involtinis avec des tagliatelles fraîches, c’était délicieux.

Une recette très rapide à faire et qui plaît énormément. Pour les pâtes fraîches j'ai utilisé des cappelletti au jambon cru de Giovanni Rana mais rien ne vous empêche de faire vos propres pâtes fraîches fourrées au jambon cru mixé si vous avez le temps. De même, ce genre de sauce au beurre de sauge va parfaitement avec d'autres sortes de pâtes...

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de jambon pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Vous cherchez une recette de terrine de jambon persillé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un plat économique.

Avez-vous envie de préparer une recette de croqu’aubergine à la parmesane ? Cuisinez en suivant cette recette de parmesan et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

L'heure des apéros de printemps a sonné ... Avec les beaux jours, je vous propose une idée de bruschetta tomates, jambon de parme mozzarella qui pourra, soit faire office d'antipasti, soit de repas servi avec un salade verte.

Des cookies très parfumés pour l'apéro !