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Ne passez pas à côté de cette recette de pâtes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

La tarte au citron est un de mes desserts préférés, je la réalise au citron jaune ou en mélangeant citron jaune et citron vert ou encore la bergamote à la saison, l’on change ainsi légèrement le goût mais ça reste toujours un dessert acidulé sublimé par la meringue italienne qui lui apporte de la douceur et la tarte au citron reste un dessert très frais idéal pour clore au bon repas. Aujourd’hui je vous donne ma recette fétiche jus de citron jaune et citron vert avec une très bonne pâte sucrée recette d’ Alain Ducasse.

Des ravioles fraîches fourrées noix-ricotta, avec une sauce poire-gorgonzola. Un vrai délice!

Aujourd'hui, je vous propose de préparer des conchiglioni froides pour l'apéritif : aux tomates cerises et au basilic.

Une recette simple, saine et colorée!

Il faut avoir vécu en Italie, avoir un master en cuisine ou une mère italienne, parce quand vous êtes mariée à un Italien, vos pâtes ne sont jamais parfaites. Je vous le dis moi, j’ai essayé… mais pas abandonné!

Un savant mélange de délicieux ingrédients italiens - tomates séchées, charcuterie, câpres ou encore olives - pour une succulente "calzone" revisitée !

N'hésitez pas à marier les pâtes et les légumes d'hiver ! C'est un plat complet que vous pouvez enrichir de fromage et de jambon si vous le souhaitez.

Un plat que j'ai mangé à Rome et que j'ai copiée à la maison