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En cuisine avec cette belle idée de recette d'une tour de douceurs: crème dulcey, crème caramel, fondant au chocolat, sans cuisson.

Je ne sais pas résister à un morceau de fromage, aussi dès que j'ai vu cette recette, je me suis précipitée à mon tour de la cuisiner. J'ai été longue à vous la publier, mais la voici. Ce plat était à l'origine accompagné de courgettes, mais ma tomate était tellement grosse qu'elle à suffit pour le repas du soir.

Une pâte à croquer, des yaourts brassés, un melon et le tour est joué !

Une recette de pâtes simplissime et gourmande, un ‘one pot pasta‘ aux épinards et aux tomates séchées. Il vous suffira de préparer tous les ingrédients, de tout placer dans la casserole et de mélanger le temps de la cuisson des pâtes pour obtenir un plat unique, prêt en un tour de main. Idéal pour manger sainement, même si c’est la course à la maison.

Recette aussi simple que gourmande: Il suffira de se munir d’un petit mixeur, de vous procurer de beaux pavés de cabillaud et le tour est (presque) joué, le four fera le reste du travail.

Vous le connaissez ce moelleux au chocolat qui vient ponctuer votre repas au restaurant. Accompagné d'une crème anglaise et parfois saupoudré de sucre glace (c'est la version grand luxe). Il est presque sur toutes les cartes. Ce n'est pas un hasard, ce best seller est facile à préparer puisque le "restaurateur" a juste besoin de le sortir de son carton (au congélateur) et de le passer au micro-ondes. Après il sort la brique de crème anglaise, voilà, le tour est joué =] Bon OK, tous ne font pas cela :) Il n'empêche que si des professionnels en sont capable, pourquoi pas nous à la maison ? En plus on va rajouter une étape complémentaire, on va les cuisiner... maison. En fait le magasin Metro était trop loin, je me suis dis que c'était plus simple comme ça :) Après toute cette impertinence, il est temps de me rappeler les bonnes manières en écoutant Ultra Vomit.

C'est un dessert simple et délicieux que j'aime bien me préparer quand j'ai des bananes bien mûres et que je n'ai pas envie de pâtisser. Des bananes, du chocolat, quelques guimauves et le tour est joué. Cette fois-ci, j'ai ajouté en plus quelques fèves de cacao concassées qui apportent un peu de croquant et contrastent avec la douceur de la guimauve. Un vrai délice ! Les plus gourmands peuvent accompagner ce dessert d'une boule de glace :-).

Il y a quelques jours, j'ai vu ces financiers chez Béatrice du blog Les petits plats de Béa et j'ai voulu les tester à mon tour. Je les ai trouvés très gourmands avec leurs cerises entières. De plus, j'ai été intriguée par la présence de la polenta parmi les ingrédients, ce qui est inhabituel pour des financiers. En effet, dans cette recette elle remplace la poudre d'amandes que l'on trouve d'habitude dans les financiers. Au final on obtient de délicieuses petites bouchées. Des mignardises qui sont parfaites pour accompagner une tasse de thé ou de café.

Quel bonheur de retour d'une longue randonnée en montagne de retrouver le casse-croûte bien mérité. Avec les produits du terroir, savoureux et rapide à préparer. Un bon pain aux céréales, comté, noisettes, viande des grisons. Un peu de mesclun du jardin et le tour est joué. Libre choix à vous d'ajouter d'autres éléments. Pas vraiment une recette juste une idée de casse croûte...