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La meilleure recette pour utiliser des blancs d'oeufs

De délicieuses galettes bretonnes au bon goût de beurre et d'orange... L'idéal pour le goûter des enfant, le café ou le thé !

Une recette au thé fumée, simple et parfumée.

Une glace originale au goût délicat.

Des cookies aux pralines et aux noix bien moelleux à cœur pour accompagner un thé ou un café

Et si vous réalisiez ces petites madeleines matcha yuzu ? Un dessert franco-japonais : du thé vert matcha, des arômes de yuzu et très peu de sucre.

Une recette typiquement anglaise pouvant être agrémentée de tout ce que l'on aime : fruits secs, bonbons, etc.

Une tarte matcha et cerise, alliant la douce amertume du thé matcha et le sucrée de la cerise : fantastique !

... ou cousins des croquants de Provence. Ces petits biscuits croquants au saveurs de l'ITALIE, ce sont les cantucci. Comme nos Croquants de Provence, ils seront les alliés parfaits du Gouter, de la pause thé, d'un dessert gourmand estival ou d'une partie des 13 desserts à Noel ! La première recette connue de ce biscuit, vieux de plusieurs siècles, est un manuscrit conservé dans les archives de l'État de Prato e Provenance de toscane ! Traditionnellement, les biscuits de Prato sont servis en dessert accompagnés d'un verre de vin doux (le Vin santo di toscano ») dans lequel on les trempe avant de les croquer. Ce sont des biscuits secs que l'on obtient en coupant en tranches la ficelle de pâte encore chaude.