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Certains légumes nouveaux arrivent sur les étals avec leurs fanes. Ne les jetez pas surtout si vous les achetez bio. En soupe, ils seront parfaits.

Une délicieuse soupe veloutée au panais relevée au cumin

Les légumes sont cuits "al dente" dans un bouillon et servis tièdes, accompagnés d'une mousse de sardine au curry.

Un couscous 100% végétarien et sans gluten car il est préparé sans semoule

Vous êtes tenté par une recette de crumble de panais, thym frais et noisettes ? Testez cette recette de réveillon et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de velouté de panais au gingembre ? Réalisez cette recette de hiver et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Le panais est un légume qu’on mange relativement peu alors qu’on en trouve très facilement chez les petits producteurs. En soupe, il accompagne volontiers les poireaux

Bandha gobi : une recette de cuisine indienne revisitée en version cuisine acido-basique. J'adore cette recette simple et gourmande ! 🙂 Elle est traditionnellement à base de chou blanc, oignons et de petits pois épicés. Là, j'ai invité carotte, panais et navet jaune à les rejoindre. Ça match bien ! Tant au niveau du goût que des textures ! Vous pourrez consommer cette recette telle quelle dans sa version alcaline et végétarienne ou l'accompagner de produits carnés en prenant garde que le riz + les produits carnés ne dépassent pas 1/3 des aliments dans votre assiette afin de rester dans des proportions alcalinisantes. 🙂