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Une recette pour profiter des légumes de l'hiver

Pour profiter des légumes de saison

Soupe veloutée à base de panais, châtaignes cuites et feuilles de chou kale à faire avec ou sans Thermomix

Ce plat est d'une sagesse....sans matière grasse, truffé de légumes. Il a tout bon, il suffit d'aimer sieur poisson qui prendra soin de nos artères.

Des légumes d'hivers, des pâtes, mais sans monotonie !

Comment accommoder les restes d'une purée et en faire un plat complet, les soirs de flemme.

Recette légère et gouteuse, servie avec une purée de panais.

Si vous recherchez une idée pour cuisiner le panais autrement qu’en soupe ou purée, nous vous recommandons vivement cette recette de panais rôtis et légèrement caramélisés au soja et au sirop d’agave. Une recette simple et très gourmande qui ravira vos papilles sans beaucoup d’efforts ;-)

Pour notre salade du jour, nous avons mélangé du panais, du chou-rave, des carottes, de la pomme et des raisins secs, une salade parfaite pour égayer un repas simple, par son croquant, son goût sucré-salé et ses couleurs.