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Cette purée à la texture onctueuse est riche en saveurs, rassasiante et pleine d'atouts santé. Elle peut se servir en accompagnement et être dégustée chaude ou froide, en l'intégrant  dans une salade composée de crudités, par exemple. Ou encore, en l'utilisant comme "socle" dans un tartare de crudités. Bref ! Du choix de la façon de consommer cette recette acido-basique, vous n'aurez que l'embarras !

Pour votre repas de fêtes, je vous propose de réaliser cette savoureuse et onctueuse purée de pommes de terre à la truffe, à réaliser avec des truffes fraîches ou des pelures ou brisures de truffes

Ce plat est une spécialité belge composée de saucisses grillées, d’une sauce à la bière gourmande et d’une purée de pommes de terre onctueuse à la moutarde à l’ancienne. C’est un plat familial savoureux et réconfortant.

Une entrée composée d'une purée de petits pois onctueuse que j'ai légèrement épicée, elle est ponctuée d'une tranche de lard croustillante et arrosée d'une vinaigrette au citron et à la menthe.

Les fêtes sont passées. Les excès ont sûrement été au rendez-vous. Il est temps de se reprendre un peu en main et de laisser les légumes revenir dans la cuisine. Voici une purée de carottes très onctueuse et délicatement relevée au piment d'Espelette, aussi appréciée à l'apéro, qu'en base de tartines ou en accompagnement.

Aujourd'hui je vous propose un plat très connu d'origine russe. Habituellement, c'est un plat à base de viande de boeuf mijotée dans une sauce crémeuse aux champignons. Mais, comme pour chaque plat connu, il y a beaucoup de variantes, dont je vous en propose une préparée avec des blancs de poulet. Ce plat a une délicieuse sauce onctueuse et crémeuse et est servi le plus souvent avec une purée de pommes de terre. Mais du riz blanc ou des pâtes conviennent bien également.

Des filets de caille au foie gras et réduction de porto au chocolat, voici une recette gourmande, élégante et savoureuse, idéale pour une occasion spéciale comme un réveillon de noël en famille et en petit comité. Peu de temps sera nécessaire pour réaliser ce superbe plat. A servir avec une purée de pommes de terre onctueuse ou des légumes de saison.

Aujourd’hui, je vous présente ma délicieuse recette de purée de butternut et patate douce rôtis. Préparez-vous à être transportés au paradis des saveurs avec ce mariage parfaitement équilibré entre la douceur de la butternut et la saveur légèrement sucrée de la patate douce. Cette purée onctueuse et réconfortante est idéale pour accompagner vos plats principaux ou même être dégustée en solo. Essayez-la et laissez-vous emporter par une explosion de bonheur dans votre bouche !

Bonjour à tous, et bienvenue sur ma chaîne ! Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une recette qui va enchanter vos papilles et épater vos proches : le gâteau aux Figues et Amandes. Cette douceur est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter entre amis, un dessert raffiné ou simplement pour se faire plaisir. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, vous allez adorer la réaliser chez vous. Ce qui rend ce gâteau si spécial, c'est l'alliance parfaite entre la douceur des figues et la richesse des amandes. Les figues, avec leur saveur sucrée et légèrement acidulée, se marient à merveille avec la texture moelleuse du gâteau et le croquant des amandes. De plus, l'ajout de mascarpone rend ce dessert encore plus gourmand et onctueux. Vous verrez, cette recette est une véritable invitation à la gourmandise, tout en restant facile à préparer. Alors, préparez-vous à régaler vos invités avec ce Gâteau aux Figues et Amandes. Suivez-moi dans cette aventure culinaire où je vais vous guider pas à pas pour réaliser ce dessert délicieux et irrésistible. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et de cliquer sur la cloche pour ne manquer aucune de nos délicieuses recettes. C'est parti pour un moment de pure gourmandise !