Flans de petits pois au lard croustillant

Flans de petits pois au lard croustillant
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Flans de petits pois au lard croustillant entrée petits pois crème mascarpone lard fumé citron vinaigrette garam massala

Quelques mots sur cette recette

Une entrée composée d'une purée de petits pois onctueuse que j'ai légèrement épicée, elle est ponctuée d'une tranche de lard croustillante et arrosée d'une vinaigrette au citron et à la menthe.

Commentaires

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bistro de Jenna pour accompagner la recette La pomme de terre vapeur beurre à la truffe.

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