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Flans de petits pois au lard croustillant
Flans de petits pois au lard croustillant

Flans de petits pois au lard croustillant

Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand

Quelques mots sur cette recette

Une entrée composée d'une purée de petits pois onctueuse que j'ai légèrement épicée, elle est ponctuée d'une tranche de lard croustillante et arrosée d'une vinaigrette au citron et à la menthe.

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citron crème entrée garam massala lard fumé mascarpone petits pois vinaigrette
Recette ajoutée le 26/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Flans de petits pois au lard croustillant

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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de saumon fumé aux oignons, persil et citron vert.

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