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Nous vous proposons une nouvelle recette pour profiter de la saison des asperges, aujourd'hui nous accompagnerons nos jolies asperges avec un sabayon à l'orange. Une petite sauce légèrement sucrée et salée qui change un peu de la sauce vinaigrette, hollandaise ou mousseline. Vous pouvez réaliser cette recette avec les asperges de la couleur de votre choix (vertes, blanches ou violettes).

Les crevettes aux agrumes, j’en salive perso. C’est franchement super bon et assez original comme association. Après l’avoir travaillé depuis longtemps, c’est la version la gourmande qu’on ait pu faire.

Pour une entrée ou un plat léger et raffiné.

On peut se le dire, les légumes vapeur seuls ne font pas rêver beaucoup de gens. Mais soyez honnête : avec de bons produits y'a pas mieux en terme de goût et c'est vraiment sain. Cette recette de légumes vapeur sauce balsorange est accessible et c'est l'occasion d'apporter de la gourmandise à des légumes cuits à la vapeur. La sauce est une réduction à base de vinaigre balsamique, de miel et d'orange, c'est une petite tuerie. On peut l'accompagner de gaufres de pommes de terre moelleuse pour rendre le plat un peu plus consistant, ou pas.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de crevettes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Parce qu'il est très moche, le Saint-Pierre est souvent présenté en filet. Ce poisson à la chair noble est excellent. Une belle assiette pour un plat tout en légèreté et originalité. Le Saint Pierre peut être remplacé par n'importe quel filet de poisson selon les arrivages.

Une délicieuse revisite du classique canard à l’orange, en version simplifiée et très rapide, avec cette recette de magret de canard grillé, accompagné d’une sauce à l’orange et de suprêmes d’orange. Accompagnez de paillassons ou de galettes de pommes de terre, de nouilles, gratin dauphinois ou simplement avec une salade de jeunes pousses.

Il en faut peu pour être heureux et cette recette en est la preuve. Une base de crêpes à l'orange sur laquelle on dépose des kiwis et une sauce chocolat, tout simple, rapide, efficace. De quoi nous réconforter en période hivernale.

Une recette originale de viande sauce au cacao