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Cette soupe contient beaucoup de légumes et constitue un repas complet ! Aussi pour végétariens

Préparation de poissons et fruits de mer dans un bouillon/sauce servi sur une spécialité italienne, la Fregula o fregola cousin du couscous

Un classique italien en saison froide

Il faut la manger directement et ne pas la faire réchauffer ou alors faire cuire les pâtes au dernier moment pour qu'elles ne soient pas trop cuites.

Les cime di rapa est une plante potagère typique de l'Italie et en particulier du sud de l'Italie.

Le cavolo nero, ce "kale" d’Italie sublime une belle soupe paysanne toscane...

Vous cherchez une recette d'ail ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Avez-vous envie de préparer une recette de minestrone à l'épeautre ? Cuisinez en suivant cette recette de minestrone et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une soupe italienne aux boulettes de viande.