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Un délicat parfum de violettes et une recette très crémeuse dans laquelle on a ajouté un peu de chocolat blanc.

Ou la délicieuse interprétation du royal Trianon par Pierre Hermé.

Je vous propose de réaliser de tendres cookies parfaits pour accompagner un petit café. Faites-en suffisament car ils risquent de disparaitre très rapidement !

Jour du macaron : un géant tout rond.

Si ce dessert n'est pas dégusté immédiatement, laissez le reposer au congélateur et sortez le 10-20 minutes avant de servir afin que la mousse framboise ne soit pas congelée.

Des petits biscuits simples et délicieux au beurre de cacahuètes et enrobés de chocolat. Un mariage gourmand pour des petites douceurs à servir avec un bon thé ou un café.

Meringue craquante, crème chantilly et billes de melon bien fraîches.

Aujourd’hui je vous propose LA recette de Trish Deseine, celle de son fameux Fondant de Nathalie, un délicieux fondant au chocolat qui fait l’unanimité. Ce fondant est tout simplement divin avec son bon goût de chocolat et sa petite coque délicieusement craquelée sur le dessus.

Une forêt noire revisitée avec moins de crème, sans kirsch mais avec des cerises amarena pour plus de plaisir ! La recette est prévue pour 3 petits gâteaux d’anniversaire individuels.