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Une recette saine et parfumée. Le grain de petit épeautre est moelleux et digeste. Ce risotto peut être réalisé avec des cèpes frais ou secs.

Une belle et savoureuse poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés à décliner avec des champignons de paris, des cèpes, des morilles ou encore des girolles...

Un velouté aux cèpes réalisé en même temps que mes gratins de ravioles aux cèpes. Un délicat fumet se dégage de ce velouté.

Un légume méconnu préparé avec des cèpes

Envie de Cuisine en folie: Feuilletés au Cabécou, épinards, cèpes et coulis d'épinards ? Découvrez cette recette de muscade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Intéressé par la réalisation d'une recette de risotto aux chanterelles, aux cèpes et aux châtaignes, chips de pancetta au poivre ? Suivez cette recette de risotto et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

C’est facile et cette technique de conservation me satisfait pleinement sur le plan gustatif.

Roumanie.

Une recette facile à faire avec très peu d'ingrédients et qui en plus a toujours énormément de succès. Ici, j'ai utilisé des cèpes mais on peut tout à fait reprendre le même principe avec les champignons que l'on trouve selon son marché.