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les soirées sont un peu fraiches mais les journées sont encore estivales et les légumes d’été toujours présents. Alors c’est un plaisir d’en profiter encore un peu et de préparer cette tarte tatin aux légumes d'été avec une pâte feuilletée ou brisée.

Il y a quelques années un ami m'a donné la recette de la tarte aux tomates que je ne connaissais pas du tout. Depuis je me suis rendu compte que cette tarte trône tres régulièrement sur la table des familles françaises, et ensuite sur la mienne aussi. Traditionnellement on badigeonne le fond de la tarte avec de la moutarde, mais Simome Zanoni propose dans cette recette une variante. Le chef propose de faire la pâte soi-même vraiment facile à réaliser

Quand je vais au Grand Frais je collectionne toujours les fiches recettes à disposition dans les différents rayons. Aujourd'hui j'ai donc préparé selon une fiche une tarte feuilletée avec des légumes et du poisson.

Vous cherchez une recette de tarte salée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voici une astuce pour cuisiner les tomates qui n’ont pas eu le temps de mûrir à la fin de la saison… Les tomates vertes peuvent se cuisiner autant en version salée que sucrée… J’ai voulu tester une tarte aux pommes avec des tomates vertes ici mais j’en ai mis très peu. Vous pouvez très bien mettre plus de tomates vertes et moins de pommes.

Profitons de trouver encore des légumes d'été pour préparer cette délicieuse tarte rustique aux légumes du soleil (tomates, aubergines...) !

Transformez les restes en une succulente tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes qui ravira vos papilles.

Revoilà la tarte aux tomates, à la moutarde et au fromage que je refais chaque été.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tarte fine salée pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.