La Tielle sétoise est un des emblèmes de la cuisine de Sète. Il s’agit d’une tourte faite de pâte à pain garnie d’une sauce aux tomates et aux calmars fondants (ou au poulpe). La tielle est vraiment très gourmande. Cela demande un peu de temps mais c’est aussi un super moyen de faire manger des calmars aux enfants.
Le truc en + :
Servir avec une salade verte
Simple & Gourmand partage également ces recettes.
Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
C'est l'été, donnez à votre cuisine les parfums de la Méditerranée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par MesGougèresAuxEpinards pour accompagner la recette Naans au fromage.
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