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Un breadcake à la patate douce et aux graines de courges, tout simplement un pain aux graines de courges avec une petite allure de gâteau, voilà. Il est moelleux et j’adore le goût que lui apporte la patate douce, avec en plus ma touche personnelle, à savoir l’huile de coco.

Changement complet de continent avec cette recette de pain express, le soda bread, pain très populaire en Irlande ! Un pain qui se prépare, se cuit et est prêt à manger en 1 heure ! Cet Irish soda bread est un peu le pain pour les nuls car sans pétrissage et sans levain. C'est l'alchimie entre le bicarbonate de soude et l'acidité du buttermilk ou babeurre (ou lait ribot) qui lui confère ses bulles et un petit goût de noisette.

French toasts roll ups.

De sympathiques tartines réalisées à partir de pain de campagne et agrémentées de jambon, de tomate et de fromages... Avec une petite pointe de vin blanc

Cette recette est une bonne alternative au pain, biscotte et cracottes et tous genres. Bien évidemment au vu des ingrédients ne vous attendez pas à croquer dans une mie de pain. Cependant vous pouvez tartiner ce cloud bread avec de la bonne confiture et vous faire plaisir au petit-déjeuner

Cette recette super classique, aussi appelée brioche Nanterre, se réalise de préférence sur deux jours, pour laisser le temps aux arômes de se développer.

Des petits pains au lait parfumés aux zestes d'orange et fourrés de chocolat

En panne d’idées pour l’apéro ? Voici la recette des petits pains sans gluten au Roquefort et aux noix ! Extraite du tout nouveau livre Les Meilleures Recettes Sans Gluten, paru aux Éditions Larousse.

Un régal pour le goûter et le petit déjeuner.