Pain perdu roulé mangue-choco-coco (French toasts roll ups)

Pain perdu roulé mangue-choco-coco

Name: Pain perdu roulé mangue-choco-coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: 6 tranches de brioche (De préférence de la brioche tranchée du commerce, car elle est plus compacte et tient mieux à la cuisson)); 1/2 mangue coupée en dés ((ou autre fruit de son choix, par exemple banane ou ananas)); 150 g de chocolat au lait (Le chocolat au lait au caramel marche très bien)); 20 cl de lait de coco; 2 oeufs; Une grosse noix de beurre

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Royal Chill

Facile

Ingrédients

6 tranches de brioche (De préférence de la brioche tranchée du commerce, car elle est plus compacte et tient mieux à la cuisson))

1/2 mangue coupée en dés ((ou autre fruit de son choix, par exemple banane ou ananas))

150 g de chocolat au lait (Le chocolat au lait au caramel marche très bien))

20 cl de lait de coco

2 oeufs

Une grosse noix de beurre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préparez la sauce au chocolat:

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondret au micro-onde avec 15 cl de lait de coco (réserver 5 cl).

Faites chauffer une minute puis remuez bien avant de le remettre au micro-ondes par tranches de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

French toasts roll ups.

Voir la recette

brioche perdue chocolat noix de coco pain perdu petit déjeuner

Publié le 16 mars 2018 à 08h50, Modifié le 16 mars 2018 à 09h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain perdu roulé mangue-choco-coco

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Royal Chill partage également ces recettes.

Rugelach cerise-pistaches ou chocolat-noisettes caramélisées

Royal Chill

Ces rugelach, petits croissants d’inspiration juive nichés entre la brioche et le biscuit, sont une véritable bombe de gourmandise. Leur pâte légère, préparée au fromage frais pour plus de douceur et une pointe d’acidulé, renferme la garniture de votre choix : chocolat, confiture, fruits secs ou cannelle… À la cuisson, ces bouchées deviennent dorées et croustillantes à l’extérieur, moelleuses et parfumées à l’intérieur ; impossible d’en goûter un seul sans y revenir !

Petits gâteaux de semoule coco-mandarine-chocolat façon donuts

Royal Chill

Le gâteau de semoule revisité en donuts au lait de coco, zestes de mandarine et nappés de chocolat

Mini Criollo

Royal Chill

C’est un entremet à base de noix de coco, de bananes et de mousse au chocolat relevée de citron et de gingembre, le tout décoré de noix de coco râpée. Une recette selon le chef Pierre Hermé.