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Ultra rafraîchissante, yaourt , concombre citron et menthe, pour les belles journées ensoleillées.

Rapides à préparer, ces pains de viande sont délicieux chauds ou froids ou accompagnés d'une sauce tomate.

Un joli trompe l'oeil

Une entrée raffinée, originale et gourmande cuisinée avec de belles asperges de saison. Une crème citronnée aux asperges, surmontée d'un tartare de saumon, un délice, une véritable gourmandise. Pour des repas en extérieur comme les pique-niques ou le repas en bureau, présentez les en mini pots de confiture. Bien protégés, bien fermés, ils sont glissés dans la glacière et prêts pour une tendre dégustation en famille, entre amis.

Pour ne plus jeter ses fanes de radis, une entrée à déguster très fraîche !

Ne passez pas à côté de cette recette de lomo qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une délicieuse terrine terriblement raffinée aux asperges de saison et au saumon frais. Deux mousses dont les couleurs et les saveurs se contrastent et s'accordent à perfection. Elle se sert en entrée froide pour les repas de fête, les brunchs, se transporte pour les repas en extérieur, les pique-niques, ...

Un plat froid inspiré du traditionnel tajine marocain que j'ai présenté au casting MasterChef 2015.

C'est frais, c'est coloré et c'est bon !