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une excellente recette traditionnelle de boeuf bourguignon mijoté

De la joue de boeuf mijotée comme il faut, avec des dumplings au lait battu pour en faire un plat tout en un.

La daube de joues de boeuf est une spécialité provençale fondante et parfumée. La viande est marinée dans une sauce au vin avec des aromates, puis elle cuit lentement pendant 4h pour lui garantir tout son fondant et révéler des parfums doux et délicats.

Voici un plat convivial qui demande beaucoup de temps de cuisson mais peu de préparation. Avec ce type de plat, vous pouvez inviter beaucoup d'amis !

Voici un plat idéal par cette période de grand froid qui est simple à réaliser : la carbonade flamande. Ce plat de viande de boeuf mijoté plusieurs heures, avec une sauce à base de bière brune, de cassonade et de pain d'épices, est une spécialité belge mais aussi du Nord de la France.

La carbonade, qui s'écrit encore "carbonnade" vient du mot "charbon. Le boeuf bourguignon est un "cousin" de la carbonnade. Un mélange sucré-salé avec des notes de pain d'épices délicieux !

La carbonade se déguste avec des frites (belges bien-sûr, c'est-à-dire préparées dans la graisse de boeuf), des pommes de terre, des pâtes, du riz...

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de boeuf mijoté aux champignons ? Réalisez cette recette de sans gluten et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

À la recherche d'une recette de daube pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un bon petit plat mijoté pendant des heures et mariné longuement dans le vin et les aromates

Du boeuf dans le congélateur que j'ai mis à décongeler , une chaleur pour un mois d'Août qui était supportable ... donc ca change un peu ... allons y pour du boeuf mijoté à la mexicaine !!! Cette recette je l'ai découverte chez " Papilles & Pupilles " et mise dans mes favoris depuis des mois donc ... c'est l'occasion de la faire !!! Ce plat est juste : wouahhhhhhh !!! trop trop bon !!!