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Une symphonie de saveurs et de textures qui se mêlent harmonieusement pour satisfaire le palais, une douce crème fouettée alliée au charme des amandes. On appelle ça le semla. Bienvenue en Suède ! Ce petit pain au lait brioché à la pâte d’amandes garni de crème fouettée et saupoudré d’un voile de sucre glace est plus qu’une tradition en Suède. C’est une véritable institution !

Voici la recette des cinnamon buns, ces petites brioches roulées à la cannelle qui pour moi annoncent l’arrivée des fêtes de fin d’année. Si toi aussi tu as envie que ta maison embaume la cannelle et si tu as envie de déguster cette petite brioche avec ton thé cet après-midi, tu sais ce qu’il te reste à faire !

Kalakukko (Finlande). Un plat typique de Finlande, savoureux et parfumé

Un apéro dans le grand Nord ça vous dit ? Mettez votre bonnet et vos mouffles et embarquez pour le grand Nord

Un incontournable des tables de fête , du saumon cru mariné sel sucre et aneth pour une entrée festive à souhait

soupe aux pois finlandaise Une soupe bien roborative, classique du jeudi finlandais

Lusikkaleivät. Des biscuits de Finlande très amusants à réalisser puisqu'ils sont moulés dans une simple petite cuillère puis assemblés avec un peu de confiture.

Comme chez Ikéa de délicieuses petites galettes croustillantes à base de flocons d'avoine

Le multekrem est un délicieux dessert traditionnel norvégien de Noël qui se prépare avec de la crème Chantilly et des mûres des marais.