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La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

Les fêtes de Noël arrivant, je vous propose une recette de biscuits à déguster à l’heure du thé blotti dans un fauteuil devant un bon feu de cheminée. Pour que la carte postale soit complète, il ne manque plus que quelques flocons de neige et des chants de Noël. C'est le bonheur !

Les courageux pourront acheter des fèves fraiches. J'avoue que le courage m'a manqué et que je trouve pratique les fèves pelées de Monsieur P.

Encore des pâtes? Oui j'adore les pâtes...Cette recette de pâtes au chèvre et épinards est simple à réaliser et permet de pouvoir manger des épinards en les adoucissant avec du fromage de chèvre. C'est un plat équilibré, vraiment gourmand et rapide à faire quand on manque de temps.

L'alliance de la poire et du chocolat dans un dessert terriblement gourmand! Un classique à ne pas manquer.

one pot pasta : LE plat de pâtes réalisé en 15 minutes seulement sans aucun effort. Pratique lorsque l'on manque de temps : l'essayer c'est l'adopter!

Une soupe spéciale grand froid qui ne manque pas de goût

Une recette d'hiver quand les légumes commencent à manquer ... On peut remplacer les patates douces (qu'on trouve en local aujourd'hui) par des carottes.

20 minutes dans ma tête quand je manque de temps et que je veux quand même me faire quelque chose de bon !