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1ère version . Cette recette est faite pour les accrocs du chocolat, on s'est régalé, sur le blog ou j'ai trouvé ce coup de cœur, il faut que le mélange des œufs – sucres doit être fait au batteur électrique assez longuement. C'est vrai que ça peut paraître un peu long mais grâce à cette préparation la texture des Brownies Cookies donne une belle texture et c'est bien vrai, craquelés comme un brownie, tout est dis, à vos fourneaux les gourmand(e)s.

On commence la nouvelle année en douceur et en gourmandise.Il y a quelques mois, j'ai réussi mes premières Pâtes De Fruits à La pomme. Un vrai régal, maintenant je m'attaque aux agrumes. Elles n'ont pas fait l'enfeu, je vous promets. Maintenant, faîtes comme nous, commencer l'année en douceurs. Encore bonne année mes gourmands.

Voici une recette de nouilles aux légumes de printemps et œuf mollet. Un vrai plat complet. Outre les nouilles, il y a comme légumes des fèves, des pois gourmand et des asperges. Vous pouvez remplacer les nouilles chinoises par des linguine si vous le souhaitez.

Comme le vrai mais en mieux!

Le vrai ragù comme à Bologne. Retour aux sources des véritables recettes italiennes, cette sauce peut évidemment servir pour les spaghetti bolognaise et aussi pour les lasagnes !

Hier au téléphone avec ma soeur, elle me dit : « J’ai chaud, j’ai envie d’un gaspacho! » Moi, je lui réponds : « Ah oui, bonne idée! », et voilà …c’est comme ça que j’ai réalisé ma recette de gaspacho tomates et courgettes. Le gaspacho traditionnel se réalise avec de la mie de pain mais pour une version plus légère et rafraîchissante, je vous propose un gaspacho composé uniquement de légumes. La recette est bien sur adaptable selon vos envies. Cela reste dans tous les cas, un vrai délice par ces chaudes journées d’été!

Même pas besoin d'avoir un four pour réaliser cette recette entremets ! L'association de la pistache et de la framboise est un vrai régal pour les yeux comme pour le palet...

Ça faisait quelques temps, que je ne vous avais pas présenté une recette de cupcake. Mais j'ai à nouveau craqué, et je vous propose : des cupcakes au chocolat noir et au coeur de chocolat blanc. Comme d'habitude, un vrai régal des yeux et des papilles !!! Toutefois, penser à préparer à l'avance (4h) les coeurs en chocolat blanc............ Alors, à vos tabliers !!!

Comme d'habitude, c'est toujours lorsque l'on a envie de quelque chose que l'on ne le trouve pas. Je voulais réaliser un sorbet aux fruits de la passion, et évidemment impossible de trouver ce fameux fruit. J'ai dégoté une recette "express", dans laquelle on utilise du jus de fruit pour remplacer les fruits authentiques. Le résultat est très goûteux et très colorés............ Je le promets, la prochaine fois, je ferais un sorbet avec de vrais fruits. Alors, à vos sorbetières !!!