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Un menu végétarien : filet de dorade à la moutarde coco-curry et purée de butternut au curry !

Une petite daurade douce en couleur et en goût. Très beau à l’œil et doux au goût

Une recette simple, savoureuse et légère accompagné de cette célèbre sauce antillaise, relevée juste ce qu’il faut, qu’on appelle sauce chien.

Une recette légère et parfumée.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de dorade pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une recette du Sichuan où une belle dorade est braisée entière au wok, avec une belle quantité d'ail confit.

Vous cherchez une recette de daurade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une recette du chef Pierre réalisée lors des cours de cuisine au Château Malartic Lagravière pour des accords mets-vins suivi d’un déjeuner. Ici, ce plat est parfait avec les notes de sauvignon de Gazin Rocquencourt blanc 2014 ou avec un Viognier argentin.

Une recette du chef Juan Arbelaez réalisée lors du cocktail dînatoire avec Saint Agur.