Aujourd’hui, je vous propose un plat convivial bien de saison dans lequel on prend plaisir à se servir d’un peu de tout et à étaler un peu de sauce dessus, à l’image d’une
aïoli aussi. C’est le genre de plat qui vous met en appétit, en tous cas, moi, j’adore.
Comme pour une
salade niçoise, les garnitures sont variées. Le plat s’articule autour d’un filet de dinde mariné et rôti, d’une sauce vinaigrette vraiment savoureuse et pour le reste, en fonction de vos préférences et des saisons, vous pouvez remplacer les légumes par d’autres et/ou modifier les quantités.