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sans gluten. Qui dit mercredi dit jour des enfants ! [ et qui dit jour des enfants dit gourmandise pour le goûter ! ] . Alors hop j’ai décidé de revisiter les pim’s ! [ merci Elodie pour l’idée, j’ai fait un heureux ]. En version très allégée, sans gluten et sans lactose bien sur. Ici j’ai utilisé une compote de pommes comme garniture mais vous pouvez opter pour de la confiture par exemple. Un vrai bonheur pour le goûter des plus petits aux plus grands gourmands !

Comme vous le savez j’ai un ami vegan (particulièrement) gourmand et qui est donc mon testeur officiel pour ces recettes sucrées encore un peu marginales dans ma cuisine (mais plus pour longtemps promis ! ). Alors ici le moelleux est sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans matière grasse et sans œuf [ Bref un gâteau « sans rien » comme dirait zhomme – mais » quand même une tuerie « ]. Ce gâteau a fait l’unanimité, il est tendre, moelleux, doux. Personne n’a noté l’absence de sucre puisque la datte amène un goût sucré naturel. Ici on adore ! Comme quoi, manger « sans », ça peut être réellement gourmand !

On peut se le dire, les légumes vapeur seuls ne font pas rêver beaucoup de gens. Mais soyez honnête : avec de bons produits y'a pas mieux en terme de goût et c'est vraiment sain. Cette recette de légumes vapeur sauce balsorange est accessible et c'est l'occasion d'apporter de la gourmandise à des légumes cuits à la vapeur. La sauce est une réduction à base de vinaigre balsamique, de miel et d'orange, c'est une petite tuerie. On peut l'accompagner de gaufres de pommes de terre moelleuse pour rendre le plat un peu plus consistant, ou pas.

La tarte normande briochée aux pommes est une recette traditionnelle française ultra gourmande. La version proposée ici est à base de pâte briochée pour plus de moelleux.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sans beurre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Le caramel colle aux dents (régal enfantin), les pommes sont fondantes…bref, un petit moment régressif à souhait.

De jolis muffins orangés pour l'apéritif, à déguster nature ou accompagné d'une sauce au yaourt.

Ce cake aux pommes, fruits secs et épices est vraiment gourmand. C’est un cake moelleux, très parfumé, facile à faire et qui trouve sa place à tous moments, l’essayer c’est l’adopter.

Recette sucrée. Vous allez bleffer vos invités !