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Une délicieuse entrée, ou un plat garni de salade verte, à déguster tendrement. De la pâte feuilletée, des poires, du fromage bleu, des noix, une harmonie de saveurs pour un plat raffiné, d'exception.

Turquie, ramazan. Un borek comme un millefeuille de brick, croustillant, fondant c'est un pur délice au fromage de brebis chaud .. fermez les yeux et savourez cette entrée aux saveurs ottomanes. C'est un plat de la cuisine turque, dégusté durant le Ramazan, entre autres moments de fête et de plaisirs partagés. Il se sert aussi en apéro coupé en tranches gourmandes...

Entre quiche sans pâte et clafoutis, un plat de légumes de saison, moelleux, léger, idéal pour manger avec une salade. Il s'emporte en pique-nique, dans la lunchbox, il est sain et gourmet.

Une salade de pâtes très rafraîchissante

Ne passez pas à côté de cette recette de fromage de chèvre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une combinaison surprenante pour un plat confort qui fond dans la bouche. Ses saveurs savemment réhaussées par les petites touches de chili et de roquette en font un plat haut de gamme qui impressionnera vos amis, soyez-en sûrs !

La pizza cuite à la friture calzone fritto est une spécialité napolitaine peu connue et pourtant oh combien savoureuse. Ce plat italien est composé de cercles de pâtes à pizza frits, sur lesquels on dépose une garniture à base de sauce tomate, qui peut varier à l’infini. La plus célèbre nommée "classique" est simplement recouverte de sauce tomate au basilic et de fromage râpé. D’autres sont fourrées avec du fromage et du salami ou encore au thon et aux câpres... La cuisinière créative variera les ingrédients pour le plus grand plaisir des gastronomes attablés. Ces mini pizzas sont idéales pour les party pizzas.

Une recette simple et rapide à faire de Jamie Oliver que l'on peut tout à fait adapter en changeant le fromage et en utilisant des feuilles de riz à la place de la pâte filo. Idéale à l'apéritif pour tous ceux qui adorent les mélanges sucrés-salés ou qui aiment manger avec les doigts des apéritifs roulés.

Une recette de pizza comme celle de la célèbre marque que tout le monde connaît : avec un contour de fromage autour de la pâte. Une bonne façon de rendre la pizza encore plus gourmande et généreuse même si vous vous en doutez, chez moi, avec deux adolescents, du moment que c'est une pizza c'est forcément un grand succès ! Mais pour moi, j'y voit surtout une occasion de vider mes fonds de réfrigérateur en faisant plaisir à tout le monde. En effet, les pizzas sont parfaites avec toute sorte de mélanges et souvent très peu d'ingrédients.