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Des légumes à croquer, comme des cornichons !

Une recette d'Annabel Langbein parfaite pour la fête des grand-mères. En effet, ce qui m'a séduite dans sa préparation c'est le côté rustique et traditionnel de la recette que l'on prépare directement dans un faitout avec une cuillère en bois avant de le faire cuire. Il n'y a rien de mieux qu'un gâteau familial aux pommes fondant et croquant à la fois. Et, tout comme moi, vous pourrez être effrayés par la dose de beurre ou de sucre de la recette mais c'est ce qui donne à ce gâteau en cuisant à feu doux si longtemps son caractère caramélisé sans pour autant être croquant sur les contours (pensez aux dents de mamie!). Pour cette même raison, n'hésitez pas à le préparer la veille et réservez-le à température ambiante pour éviter qu'il ne durcisse au réfrigérateur, ainsi il gardera tout son moelleux car ce n'est pas non plus le genre de gâteau qui se mange chaud.

De doux macarons café et chocolat

un curry doux , avec des bananes et du poulet , du soleil dans l'assiette

Ca y est, les premières asperges sont arrivées. Ces petites pépites méritent d'être bien traitées. Il faut les chouchouter et surtout ne pas masquer leur délicieux goût avec trop de fioritures. Du coup je vous propose de les déguster en velouté, tout doux et bien crémeux, histoire de se faire plaisir et de se régaler.

De savoureuses aubergines fourrées au fromage, gratinées, aux fines herbes, basilic, menthe, persil, cuisinées à l'huile d'olive. Une recette végétarienne, particulièrement parfumée, à servir en entrée ou en plat principal. Un plat frais italien qui peut se déguster en pique-nique, en repas au bureau dans la lunch-box.

Turquie. C'est un petit pain doux, fondant, tendre, parfumé que l'on découvre en ces galettes. Composé de farine, de lait, il est un tout petit peu sucré, garni de graines de sésame, joliment décoré par des stries et d'un doré franchement appétissant...

Envie de piperade à ma façon ? Découvrez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !

Un smoothie aux tomates, basilic ou coriandre, céleri, pignons de pin, de la chantilly salée au chèvre doux, un gressin et voici une entrée fraîcheur. Cette soupe froide aux tomates est idéale pour les brunchs, les apéros en mini verrine.